Доставка пиццы и роллов

Пн-Чт:11:00-24:00

Пт-Сб:11:00-02:00

Вс:11:00-24:00

Мы в соц.сетях: VK Instagram

Телефон в Екатеринбурге:

+7 (343) 288-70-72

+7 904 541-41-72

Рецепт. Весенние роллы с уткой и манго

Ингредиенты для 20 штук:

  •  20 больших листов рисовой бумаги (диаметром около 23 см);роллы в рисовой бумаге
  •  2 хорошо прожаренных филе утиной грудки;
  •  2 столовые ложки соевого соуса;
  •  2 чайные ложки кунжутного масла;
  •  манго;
  •  морковь;
  •  огурец;
  •  кольраби;
  •  зеленый лук;
  •  салат;
  •  свежая мята.

Для соуса:

  •  сок 1 лайма;
  •  сок 1/2 апельсина;
  •  измельченный перец чили;
  •  чайная ложка тертого имбиря;
  •  столовая ложка соевого соуса;
  •  2 столовые ложки тростникового сахара;
  •  2 столовые ложки кленового сиропа;
  •  столовая ложка рыбного соуса (по желанию);
  •  свежая кинза.

Приготовление:

  1.  Обжаренное филе утиной грудки нарежьте тонкими ломтиками, положите в миску, смешайте с соевым соусом и кунжутным маслом.
  2.  Манго очистьте, нарежьте кусочками. Морковь, огурец и кольраби очистьте, нарежьте тонкими брусочками длиной около 7 см. Зеленый лук нарежьте кусочками 7 см, затем разрежьте вдоль пополам. Салат помойте, удалите жесткие части.
  3.  Приготовьте соус, смешав все ингредиенты в кастрюльке, кроме кинзы. Варите на малом огне, пока соус немного не загустеет, в конце добавьте измельченную кинзу.
  4.  В большую кастрюлю налейте горячую воду. Положите в воду лист рисовой бумаги, оставьте на 15 секунд. Переложите на салфетку.
  5.  Выкладывайте по очереди ингредиенты: мясо, манго, овощи, зеленый лук, салат, листик свежей мяты. Сверните так же, как голубец. Таким же образом соберите остальные роллы.

 Выложите роллы на большое блюдо. Подавайте с соусом.

 
В ближайшее время мы свяжемся с вами.