Доставка пиццы и роллов

Пн-Чт:11:00-24:00

Пт-Сб:11:00-02:00

Вс:11:00-24:00

Мы в соц.сетях: VK Instagram

Телефон в Екатеринбурге:

+7 (343) 288-70-72

+7 904 541-41-72

История возникновения суши и роллов

Суши и роллы – вот уже на протяжении многих лет пользуются необычайной популярностью у людей во всем мире. Миллионы гурманов ежедневно отдают предпочтение этим невероятно вкусным блюдам японской кухни, покупая роллы в лучших ресторанах доставки таких как «Пицца Сан». Немногие при этом задумываются, откуда пришло к нам это лакомство. Между тем история возникновения суши и роллов весьма увлекательна.

Свежий ролл с угремИзначально понятие «суши» возникло в Китае и обозначало способ засолки рыбы. Соленую рыбу прокладывали прослойками риса и ставили на время под пресс. Это позволяло рыбе оставаться свежей на протяжении нескольких месяцев, рис же потом выбрасывали. Когда суши перенеслись в Японию, технология и рецептура их приготовления были настолько изменены, что стало отдельным блюдом современной кухни страны восходящего солнца.

 Ехэй Ханай, повар из Токио, стал первым, кто попробовал в качестве эксперимента использовать в приготовлении суши сырую рыбу. Именно такой рецепт блюда полюбился большинству японцам, а позже и миллионам жителей других стран. Сейчас суши по праву считаются одним из лучших блюд национальной кухни Японии. Основными ингредиентами является исключительно морская рыба таких видов: тунец, угорь, лосось и другие. Употребление мяса свежей морской рыбы в сыром виде считается безопасным: никакой угрозы отравления эти продукты не представляют. Многие рестораны осуществляют доставку роллов своим клиентам, которые желают, чтобы им привезли это изысканное блюдо домой или в рабочий офис.

Роллы – это низкокалорийная пища

Японскую кухню высоко ценят поклонники низкокалорийной пищи. Так как, роллы с тунцом содержат лишь 73 ккал, а калорийность ролла с кальмаром еще меньше. Поэтому даже приверженцы строгих диет могут позволить себе это блюдо, не опасаясь набрать лишний вес. Несомненным плюсом является и то, что, несмотря на великолепный вкус, суши и роллы имеют вполне доступную цену. По этим причинам несомненными фаворитами среди еды, получаемой через службы доставки являются японские блюда. В Екатеринбурге существует множество ресторанов, осуществляющих развоз роллов в любую часть города в кратчайшие сроки.

Приготовление роллов

Нежный ролл ФиладельфияРоллы, хоть и имеют с суши некоторые сходства, но обладают собственной уникальной историей создания. Изобретателем этого блюда является японский повар Ичиро Машито, который готовил кулинарные шедевры в одном из элитных заведений Лос-Анджелеса. Однажды, в далеких 80-х ушедшего столетия, повар задумался над тем, каким бы еще необычным блюдом удивить гостей ресторана. И тогда ему пришла идея сделать американский вариант суши в виде рисовых рулетов. Обнаружив, что тунец и авокадо схожи по текстуре, Ичиро создает рецепт «урамаки-ролла», который дословно переводится как «ролл на изнанку». Впоследствии он был переименован в ролл «Калифорния».

Технология приготовления роллов несколько иная, чем у суши. Роллы представляют собой плотные рулеты, начиненные рыбой или прочими морепродуктами, а также из спрессованных листов нори, которые могут помещаться как внутри, так и снаружи блюда. Суши же готовятся из небольших ломтиков рыбы, выложенных на подушку из вареного риса. Готовое блюдо перевязывается тонкой полоской нори. Суши в Екатеринбурге, как и традиционные роллы, купить и получить очень просто - по городу работает большое количество специальных служб.

Таящий во рту ролл с шапочкой сливочного сыраПриготовленные по своему уникальному рецепту рулеты с рыбой были с восторгом оценены жителями Лос-Анджелеса, что поспособствовало распространению рецепта по всем ресторанам мира, где люди стремятся активно заказать роллы. Современные роллы сильно отличаются от первоначального варианта, предложенного поваром-японцем. Сейчас в рецептах по приготовлению роллов применяются большой спектр различных продуктов, которые привносят в блюдо свои вкусовые оттенки. Однако уникальная техника приготовления, которая была изобретена кулинаром из Японии, до этих пор считается наиболее совершенной. Рецепты классических роллов имеют в своем составе мясо краба, авокадо, вареный рис и много других компонентов. Готовый рулет обваливается в обжаренном кунжуте.

 
В ближайшее время мы свяжемся с вами.