Пицца Маргарита - история возникновения и причины популярности

Однажды королева со своим семейством отправились с дипломатической миссией в Неаполь, члены королевской семьи высказали свое пожелание опробовать популярное местное блюдо, которое по слухам становилось известным на всю страну. Конечно, доверили приготовить продукт самому опытному на тот момент повару – Рафаэле Эспозито. В попытке угодить требованиям королевы, он решил приготовить не одно, а сразу несколько блюд. Для начинки первой и второй партии он выбрал наиболее классические начинки: первая наполнена помидорами и чесночком, а вторая – сыром, базиликом и беконом.

Дабы сделать королеве эксклюзивный подарок, он составил из белых сортов сыра, красных помидорок и базилика, цвета флага своей родины Италии. «Цветная» настолько понравилась Маргарите, что она дала ей своё имя. Спустя некоторое время правительница приказала готовить её только в своем дворце, а это сделало её очень популярным блюдом среди знати. Маргарита, рецепт которой долгое время хранился только во дворце, сейчас стала довольно доступным блюдом, но от того не менее изысканным.

Американская - продолжение истории

С волной эмиграции в начале 20 века в Америку приехала и народное итальянское блюдо. Почти в любом городе на западном побережье часть пиццы можно было съесть прямо на улице, как и на её родине, Неаполе. Продавали её по кусочку и за пару центов всегда можно было насытится вкусным горячим ломтем. Для того, чтобы она не остывала, повара носили её в медных чанах прямо на головах, одновременно рекламируя прохожим свой товар.

Первой пиццерией считается местечко, открытое Дженнаро Ломбардии, которое распахнуло свои двери в Нью-Йорке в начале 19 века. Она открыта и до сих пор, множество туристов стоят в очередях дабы попробовать её в одном из самых старых мест подобного рода, а на стенах висят портреты знаменитостей.

Ещё одним знаменитым местом является «UNO» в Чикаго. В 1943 году шеф-повар Айк Сьюэлл придумал новый уникальный рецепт – на тесто с высоким бортиком, пропитанное оливковым маслом выкладывался толстый слой начинки. Сверху все это покрывается сантиметровым слоем моцареллы, на которую сверху выкладывается томатный соус. Она завоевала жителей «города ветров» и стала известна на всё северное побережье.

В 40-х годах начали появляться свои тонкости приготовления американского рецепта – особый температурный режим и большее разнообразие начинок, в отличии от классических неизменных рецептов в Италии. Ещё одной особенностью стал высокий бортик – это позволило выкладывать на тесто ещё больше начинку, делая блюдо толще и сытнее.

Можно считать, что Маргарита — это вегетарианский рецепт, ведь в ней не содержится мяса. Не смотря на американскую любовь к жирной мясной пище, она сыскала свою популярность.

Современная история пиццы

Пройдя толщу нескольких веков, это блюдо изменилось до неузнаваемости – из крестьянской еды, состоящей из теста и зелени, она стала изысканным продуктом, обладающим если не тысячами, то сотнями разнообразных рецептов.

В России крайне популярно её изготовление в домашних условиях – российский сыр, колбаса, картофель и грибы выкладываются на тесто, раскатанное по квадратному листу. Запекается она как правило в обычной духовке, но от этого не становится менее вкусной.

В XXI веке пришла популярна не только в Неаполе, но и во всем мире. Сейчас не составляет труда позвонить и заказать себе несколько горячих ломтей этого лакомства. «Маргарита», доставка которой не займет много времени, в хорошей пиццерии будет сделана по оригинальным рецептам, которые использовались ещё в королевском дворце. Заказать пиццу вы можете на нашем сайте1

Рассказать друзьям
Вернуться назад

Энергетическая ценность
  • Белки
  • Жиры
  • Углеводы
  • Калорийность
RR
Подарок
в корзине
Морс Клюквенный
Морс Клюквенный
Морс Клюквенный 0,5л
Доступно при заказе от 950 R
Не хватает 950R
Подарок
в корзине
Сырная 25см
Сырная 25см
Вечная классика! Сыр моцарелла и томатный соус.
Доступно при заказе от 950 R
Не хватает 950R
Подарок
в корзине
Ролл Горячая крошка
Ролл Горячая крошка
Куриная грудка, сыр сливочный, помидор, лук фри, соус крошка и соус терияки
Доступно при заказе от 950 R
Не хватает 950R
Подарок
в корзине
Пепперони двойная 30см
Пепперони двойная 30см
Еще больше пепперони! Соус томатный, сыр моцарелла и много пепперони.
Доступно при заказе от 1 600 R
Не хватает 1 600R
Подарок
в корзине
Удон с курицей
Удон с курицей
Лук репка, морковь, чеснок, сладкий перец, куриное филе, соус терияки, соевый соус
Доступно при заказе от 1 600 R
Не хватает 1 600R
Подарок
в корзине
Сет Баланс
Сет Баланс
Сет из 3х роллов: Банзай, Филадельфия с авокадо,Калифорния сливочная.
Доступно при заказе от 2 400 R
Не хватает 2 400R
Получите подарок!
Выбирайте то, что нравится именно вам – а мы подарим
> 2 400R
Выбрать
> 1 600R
Выбрать
Если потратите еще
0R
вы получите подарок
Быстро
Время доставки заказ за 60 минут или пицца в подарок!
Вкусно
Мы готовим только из свежих продуктов.

Бесплатная доставка
Минимальный сумма заказа от 450 рублей.

+7 (343) 288-70-72
Доставка с 10.00 до 24.00
Пт-Сб с 10:00 до 01:00
    Корзина
    Итого:
    R
    Скидка %
    Зарегистрируйтесь, чтобы
    получать бонусные рубли
    Оформить заказ
    Минимальная сумма заказа 0R
    Получайте бонусные рубли с каждого заказа!
    Бонусными рублями можно полностью или частично оплатить заказ.
    Чтобы начать получать бонусы – вам необходимо зарегистрироваться!
    Выслать код повторно
    Выслать код повторно через 0:59
    На указанный телефон в течении нескольких секунд придет 4-значный код.
    Выслать код повторно
    Выслать код повторно через 0:59
    Согласие на обработку персональных данных
    Настоящим я, далее – «Субъект Персональных Данных», во исполнение требований Федерального закона от 27.07.2006 г. № 152-ФЗ «О персональных данных» (с изменениями и дополнениями) свободно, своей волей и в своем интересе даю свое согласие ООО «Счастливое дело» (далее – «Доставка», юридический адрес: 620057, г. Екатеринбург, ул. Шефская, 60) на обработку своих персональных данных, указанных при регистрации путем заполнения веб-формы на сайте «Доставка» pizzasan.ru и его поддоменов *.pizzasan.ru (далее – Сайт), направляемой (заполненной) с использованием Сайта.

    Под персональными данными я понимаю любую информацию, относящуюся ко мне как к Субъекту Персональных Данных, в том числе мои фамилию, имя, отчество, адрес, контактные данные (телефон, электронная почта, почтовый адрес), фотографии, иную другую информацию. Под обработкой персональных данных я понимаю сбор, систематизацию, накопление, уточнение, обновление, изменение, использование, распространение, передачу, в том числе трансграничную, обезличивание, блокирование, уничтожение, бессрочное хранение), и любые другие действия (операции) с персональными данными.

    Обработка персональных данных Субъекта Персональных Данных осуществляется исключительно в целях регистрации Субъекта Персональных Данных в базе данных «Доставка» с последующим направлением Субъекту Персональных Данных почтовых сообщений и смс-уведомлений, в том числе рекламного содержания, от «Доставка», его аффилированных лиц и/или субподрядчиков, информационных и новостных рассылок и другой информации рекламно-новостного содержания.

    Датой выдачи согласия на обработку персональных данных Субъекта Персональных Данных является дата отправки регистрационной веб-формы с Сайта «Доставка».

    Обработка персональных данных Субъекта Персональных Данных может осуществляться с помощью средств автоматизации и/или без использования средств автоматизации в соответствии с действующим законодательством РФ и внутренними положениями «Доставка».

    «Доставка» принимает необходимые правовые, организационные и технические меры или обеспечивает их принятие для защиты персональных данных от неправомерного или случайного доступа к ним, уничтожения, изменения, блокирования, копирования, предоставления, распространения персональных данных, а также от иных неправомерных действий в отношении персональных данных, а также принимает на себя обязательство сохранения конфиденциальности персональных данных Субъекта Персональных Данных. «Доставка» вправе привлекать для обработки персональных данных Субъекта Персональных Данных субподрядчиков, а также вправе передавать персональные данные для обработки своим аффилированным лицам, обеспечивая при этом принятие такими субподрядчиками и аффилированными лицами соответствующих обязательств в части конфиденциальности персональных данных.

    Я ознакомлен(а), что:

    • настоящее согласие на обработку моих персональных данных, указанных при регистрации на Сайте «Доставка», направляемых (заполненных) с использованием Cайта, действует в течение 20 (двадцати) лет с момента регистрации на Cайте «Доставка»;
    • согласие может быть отозвано мною на основании письменного заявления в произвольной форме;
    • предоставление персональных данных третьих лиц без их согласия влечет ответственность в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.