10 интересных фактов о пицце

Компания «Пицца Сан» с 2011 года осуществляет доставку пиццы в Екатеринбурге. Всеобщая любовь к пицце создаёт новые традиции в истории этого блюда и побуждает людей по всему миру ставить новые рекорды. В этой статье мы рассмотрим десять интересных фактов о пицце.

1. Самая большая пицца в мире была приготовлена в Италии в 2012 году. Её диаметр составляет 43 метра, а масса – примерно 23 тонны. Специально для приготовления гигантской Маргариты была сконструирована особая духовка больших размеров. Выпечкой пиццы занималась целая команда поваров с Аппенинского полуострова. Пицца занесена в Книгу рекордов Гиннесса.

Для приготовления пиццы было использовано:

• 9 тонн муки первого сорта;
• 9 тонн итальянского сыра моцарелла;
• 4 тонны томатного соуса;
• 700 кг маргарина;
• 250 кг соли;
• 190 кг растительного масла;
• 22 кг бальзамического уксуса.

Предыдущий рекорд был зафиксирован в 1990 году – южноафриканский супермаркет испёк огромную пиццу диаметром 40 метров.

2. Пицца была популярна ещё у древних греков и римлян – на стол подавались некоторые кушанья на ломтях хлеба. Прообраз итальянской пиццы появился в Неаполе в 1522 году, когда в Европу завезли томаты. В 17-ом веке появились специальные люди – пиццайоло, которые готовили пиццу для итальянских крестьян.

3. Американские учёные разрабатывают пиццу для армии, которая будет иметь сверхдолгий срок годности – 3 года. Специалисты массачусетской лаборатории вот уже несколько лет упорно ищут рецепт пиццы с длительным сроком хранения. Главная проблема, с которой они столкнулись, – это влага от соуса, сыра и начинки, которая появляется со временем. Как известно, во влажной среде активнее размножается плесень и вредные бактерии. Учёные заявляют, что созданная ими пицца на вкус ничем не отличается от обычной, правда её нельзя разогревать в микроволновке.

4. Самую дорогую пиццу испекли в небольшом итальянском городке Пезаро. Блюдо обошлось создателям в 50 тысяч евро (примерно 3 млн рублей)! Столь высокая цена объясняется вовсе не изысканными ингредиентами, а необычной длиной пиццы – примерно четверть километра. Пицца была выполнена в форме длинной широкой ленты.

5. Самый крупный заказ пиццы сделала одна американская корпорация, чтобы накормить 40 тысяч своих сотрудников из 180 офисов. В пиццерию поступил заказ на изготовление 13386 пицц!

6. С 1995 года в Неаполе ежегодно проводится грандиозный фестиваль пиццы. На праздник приезжают лучшие пиццайоло из разных стран мира, которые желают посоревноваться в своём мастерстве друг с другом. Фестиваль длится 10 дней – всё это время в городе стоит восхитительный аромат горячей пиццы и чудесная праздничная атмосфера.

7. Учёные озвучили необычную статистику: в среднем каждый европеец ежегодно съедает около 300 кг пиццы. Американцы по этим показателям существенно отстают от жителей Европы – они съедают порядка 50 кусков пиццы за год. Зато в общем количестве поедаемой пищи американцы прочно занимают первое место в мире!

8. Многие люди утверждают, что регулярно есть пиццу вредно для здоровья. Этот миф недавно опровергли итальянские медики. Исследуя гастрономические пристрастия своих пациентов, они пришли к выводу, что пицца в два раза уменьшает риск инфаркта и снижает риск заболевания некоторыми видами рака.

9. Пицца – самое популярное блюдо на планете! Главным образом пицца распространилась в США, России и европейских странах. На сегодняшний день существует несколько тысяч разнообразных сортов пиццы: «Маринара», «Маргарита», «Гавайская», «Четыре сезона», «Дьябола», «Сицилийская», «Греческая», «Чикагская» и многие другие. Есть множество видов пиццы специально для любителей сыра, поклонников морепродуктов, мясоедов и вегетарианцев.

10. В Южной Африке за заказ пиццы на дом можно угодить за решётку! Дело в том, что в ЮАР с недавних пор действует государственная монополия на доставку грузов массой до 1 килограмма. Этим по закону может заниматься только почта и её дочерние структуры по экспресс-доставке – Speed Services и XPS.